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报告认为，2016年全球谷物产量将提高25.69万亿吨，同比快速增长1.5％，不足以更进一步减少现有库存。同时，今年以美元计算出来的粮食进口总值预计增加11％，降到1.168万亿美元，畜产品和谷类食品费用回升相比之下抵销了鱼品、果蔬、油… 报告认为，2016年全球谷物产量将提高25.69万亿吨，同比快速增长1.5％，不足以更进一步减少现有库存。同时，今年以美元计算出来的粮食进口总值预计增加11％，降到1.168万亿美元，畜产品和谷类食品费用回升相比之下抵销了鱼品、果蔬、油类和食糖费用的快速增长。

该报告将全球小麦产量预期下调至7.424万亿吨，其中增幅仅次于的是印度、美国和俄罗斯，未来将会代替欧盟沦为仅次于的粮食出口国。同时，全球稻米产量预计将构建3年来的首次快速增长，增幅为1.3％，超过4.978万亿吨的历史新纪录，这主要归功于亚洲丰沛的季风降雨和非洲的较小产量快速增长。

谷物价格因预期供应充裕而走低。自今年年初以来，芝加哥期货交易所小麦和玉米期货价格的跌幅皆多达16％，大米的报价则降到2008年初以来的最低水平。

报告同时认为，由于美国的产量创纪录，今年大豆等油料作物产量未来将会创意低。就畜牧部门而言，奶制品市场在经历了较长一段时间的供应不足之后，2016年总体供需情况也将重返均衡，但欧盟牛奶供应紧绷引起了奶制品价格多年来的仅次于月度涨幅。

此外，今年世界肉类产量衰退，而且猪肉和禽类的国际市场需求，特别是在是东亚市场的市场需求对价格起着了持续承托起到。与此同时，今年全球渔业生产增幅预计为1.8％，超过1.74万亿吨，水产养殖产量预计将不断扩大5％，但因厄尔尼诺现象对太平洋沙丁鱼、鳀鱼和鱿鱼的影响，野生鱼类捕鱼量将不会增加0.9％。联合国粮农组织还发布了“全球食品价格指数”，称之为9月份平均值为170.9点，与8月份比起下跌2.9％，较去年同期下跌10％。

下跌的主要原因是粮农组织奶制品价格指数月度涨幅超过13.8％，部分原因是使欧盟出口商获益的黄油价格大幅度提高，其奶制品产量日益上升。粮农组织食品价格指数是国际市场五大食品类商品价格的贸易加权指数，目前正处于2015年3月份以来的最低水平。

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